Elisabetta Carli, anacronista creativa
“…il far torte è homai tanto volgare che non è cuoco o donna che non si sappia accomodare a farne di che sorte l’huom vuole, perché dall’una si impara di far l’altra.” Domenico Romoli, La singolare dottrina, 1593 Quindi, saper fare torte non è poi un …
Nel Medioevo la Chiesa prescriveva un numero di giorni altissimo in cui ci si doveva astenere dal mangiare qualunque alimento di origine animale; erano i giorni di digiuno o di magro, suddivisi in quattro tempora: Quaresima, Pentecoste, Esaltazione della s. Croce ( il 14 settembre) e …
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