Piccola frittura da intermezzo culinario
Frictellas a fricto dici nulla ratio obstat Platina, De honesta voluptate et valetudine, 1475 ca. Quindi…. chiamiamo con convinzione frittella tutto ciò che viene fritto. E quanto si frigge nel Medioevo e per tutto il Rinascimento, praticamente tutto quello che può venire in mente al …