E-book disponibili

Disponibili:

  • E-book “Liber de Coquina, ricette di cultura medievale“, negli store on-line a 5,49 euro, con tutte le ricette ragionate tratte dal Liber e un’introduzione storico-gastronomica sulla cucina medievale.(ISBN 9788868851422)
  • Il mio nuovo libro “Affreschi gastronomici, la cultura del cibo nell’Europa del ‘400” con tutte le ricette tratte dai manoscritti del 1400. Disponibile su tutti gli store on-line a 5,49 euro. (ISBN 9788822856609)

 

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2 commenti

    • E’ detto con affetto…sono testi che conosco così bene (e Montanari anche di persona)che sono ormai dei miei parenti!
      comunque mi scuso se il termine l’ha infastidita, anche se ritengo che ci sia ben altro di cui rimanere basiti. Ad maiora!

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