“Ma io volevo parlare dei fagioli, e con i fagioli anche delle fave e dei piselli e delle lenticchie. Tutti questi frutti della terra sono ricchi di proteine vegetali, come sa chiunque intende sottomettersi a una dieta povera di carne e il dietista gli dice che un bel piatto di fave o di lenticchie vale […]
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Anacronista creativa
Ecco finalmente queste mie tesi d'imbrodata filosofia. Sono stolide, lo confesso, perché assuefatte al fumo della Cucina s'abbagliano nella luce, alla quale temerariamente se n'escono.
Certificato HACCP
Arte coquinaria
Una laurea in storia dell'arte e una grande passione per la cucina e per la scrittura della cucina.
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